気まぐれ日記はまだつづく


by kiyomixH
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から揚げ

 実家の母の味を再現しようともくろんだ。
衣に溶き卵を入れていた記憶があるんだけど、それは近所のトンカツやさんの知恵袋だったか・・・。
迷いながら、生姜のほかにニンニクも入れた。
・・・漬け汁を味見してみたら、やっぱり母は入れていなかった気がした。
けど、悪くない。



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<献立>
鳥のから揚げ
トマトのスパゲティー
大学イモ
厚焼き玉子
みょうがとオクラのおかかあえ
古代米ごはん
大根の漬物(葉も)
ぶどう(トンプソン) ― 種無しで皮ごと食べられる
 ↑撮影後、無理矢理押し込んだ。
 と、
パインジュース

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by kiyomixH | 2006-02-16 22:34 | お弁当日記